VT Bianco del Salento Riserva IGP – Vetrère
23,90€
Il VT di Vetrère è un esempio lampante dell’artigianalità made in Puglia. Vendemmia tardiva di minutolo con parziale surmaturazione su pianta, dà il meglio di sè in occasioni davvero speciali. Il “Minutolo Supercharged” dell’azienda presenta richiami olfattivi a fiori di arancio, di tiglio, frutta esotica come papaya e ananas. Ottima freschezza e persistenza, eccellente mineralità. Il perfetto accompagnamento per paste importanti, carni bianche d’elezione (avicoli nobili come l’anatra o il cappone), nonchè raffinati risotti della tradizione e perchè no, crostini con lardo di colonnata ed erbe.
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Descrizione
Produttore – Vetrère
Tipologia: Bianco Gradazione – 13.5%
Annata – 2020
Vitigno – Minutolo (Vendemmia Tardiva)
Denominazione – IGP Salento Bianco Riserva
Classificazione – Vino Biologico ?
Dati Tecnici – Coltivazione a Cordone Speronato, Surmaturazione delle uve su pianta, Affinamento in bottiglia per 2 mesi.
Brand
Vetrère
La Natura oltre ogni confine: Vetrère.
L’Azienda Agricola Vetrère, lì dove la Puglia diventa il Salento, esprime la vocazione enogastronomica di un territorio che fa delle tradizioni agricole la sua identità. Da cinque generazioni Vetrère versa le radici del Salento, i suoi profumi, i colori e il ritmo ancestrale della terra nei calici e in tutta la gamma di prodotti.
Adagiata sul lembo di terra che dalle pendici della Murgia meridionale arriva al mar Ionio, dove la Puglia diventa il Salento, l’Azienda Agricola Vetrère esprime appieno la vocazione enogastronomica di un territorio che fa delle tradizioni la sua identità.
Vetrère non è solo vino, nelle tenute di famiglia si coltivano – oltre alla vite a spalliera – anche il mandorlo, l’ulivo, il grano. L’amore per la terra, infatti, abbraccia altri prodotti: la pasta ottenuta dal grano duro dell’apprezzata varietà “Senatore Cappelli”; l’olio biologico extravergine di oliva, oro verde della Puglia e principe della dieta mediterranea.
Gli oltre 300 ettari della proprietà, inoltre, toccano un altro mare del Sud Italia, l’Adriatico, nel territorio di Bisceglie, fra Bari e il Gargano.
Due mari, un’unica passione, un calice di emozioni.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,3 kg |
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