Spumante Brut Rosè Metodo Classico – D’Araprì

22,90

Lo Spumante Rosè della cantina D’Araprì è un esempio lampante della qualità dello Pugliese nella produzione del metodo classico. Di notevole eleganza e delicatezza, ottenuto da uve Montepulciano e Pinot Nero, affinato sui lieviti per 24 mesi. Irresistibili nuance di pasticceria, agrumi, rose rosse e fragoline invitano ad una beva di bella freschezza, sapidità e persistenza.

Availability: Esaurito COD: DRP-2021-3 Categorie: , Tag: , , , , , ,

Descrizione

Produttore – D’Araprì

Tipologia – Bollicine Rosè              Gradazione – 13%

Annata – 2019

Vitigno – Montepulciano 50%, Pinot Nero 50%

Classificazione – Vino Sostenibile, Artigiani in Vigna

Dati Tecnici – Coltivazione a Spalliera e Pergola Pugliese, Fermentazione in acciaio e rifermentazione in bottiglia (Metodo Classico), Affinamento almeno 24 mesi sui lieviti.

Brand

D'Araprì

Il Metodo Classico, San Severo Style.

Il successo di questa piccola realtà pugliese, che produce esclusivamente Metodo Classico e ha scommesso sull’autoctono bombino, è un esempio di quanto lontano possa portare la passione e l’amore per l’enologia. Infatti, gran parte del successo della cantina d’Araprì sta nella grande amicizia che lega i tre entusiasti protagonisti di questa bella storia: D’Amico, Rapini e Priore, che con i loro cognomi formano l’acronimo “d’Araprì”, scelto come nome dell’azienda.

E’ il 1979 quando i tre amici, suonatori di jazz con una immensa passione per il vino ereditata dai genitori, decidono per scommessa di produrre spumante a San Severo, in provincia di Foggia, nel cuore della Daunia.

Nasce così per caso questa realtà pugliese, unica nella regione a concentrarsi esclusivamente sulla produzione di Metodo Classico, che nasce da uve di Bombino Bianco e Montepulciano, uniti per conferire ai vini una grande personalità e unicità.

I vigneti, siti in agro San Severo, sono allevati a spalliera e godono di un’ottima ventilazione che aiuta a preservare la sanità delle uve. La natura argilloso-calcarea dei suoli dona ai terreni in lieve pendio un tipico colore giallo-grigio. Da questi vigneti nascono spumanti tali da unire cura artigianale e perizia tecnica; il perlage è sempre fine e persistente, e la coerenza gusto-olfattiva è davvero straordinaria.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,3 kg

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