Spumante Brut RN Millesimato 2016 – D’Araprì

25,90

Lo Spumante Rn Millesimato 2016 della cantina D’Araprì è una delle punte di diamante di questa eccellenza Pugliese nella produzione del metodo classico. Di notevole eleganza e delicatezza, ottenuto solo da uve Bombino Bianco selezionate (da cui l’omonima IGT Daunia), si distingue per il suo colore dorato chiaro e cristallino, dal perlage sottile e di bella verve; al naso si spandono toni di pasticceria al burro, seguiti da sentori di frutta come ananas e banana, infine sovviene la vaniglia; si caratterizza per un palato pieno e dinamico, allo stesso tempo di corpo e volume, con un finale indimenticabile.

Availability: Esaurito COD: DRP-2021-4 Categorie: , Tag: , , , , , ,

Descrizione

Produttore – D’Araprì

Tipologia – Bollicine            Gradazione – 13%

Annata – 2016

Vitigno – Bombino Bianco

Denominazione – IGT Daunia

Classificazione – Vino Sostenibile, Artigiani in Vigna

Dati Tecnici – Coltivazione a Spalliera e Pergola Pugliese, Fermentazione in acciaio e rifermentazione in bottiglia (Metodo Classico), Affinamento almeno 36 mesi sui lieviti, Sboccatura a la Glace senza sciroppo di dosaggio.

Brand

D'Araprì

Il Metodo Classico, San Severo Style. Il successo di questa piccola realtà pugliese, che produce esclusivamente Metodo Classico e ha scommesso sull'autoctono bombino, è un esempio di quanto lontano possa portare la passione e l'amore per l'enologia. Infatti, gran parte del successo della cantina d'Araprì sta nella grande amicizia che lega i tre entusiasti protagonisti di questa bella storia: D’Amico, Rapini e Priore, che con i loro cognomi formano l’acronimo “d’Araprì”, scelto come nome dell’azienda. E’ il 1979 quando i tre amici, suonatori di jazz con una immensa passione per il vino ereditata dai genitori, decidono per scommessa di produrre spumante a San Severo, in provincia di Foggia, nel cuore della Daunia. Nasce così per caso questa realtà pugliese, unica nella regione a concentrarsi esclusivamente sulla produzione di Metodo Classico, che nasce da uve di Bombino Bianco e Montepulciano, uniti per conferire ai vini una grande personalità e unicità. I vigneti, siti in agro San Severo, sono allevati a spalliera e godono di un’ottima ventilazione che aiuta a preservare la sanità delle uve. La natura argilloso-calcarea dei suoli dona ai terreni in lieve pendio un tipico colore giallo-grigio. Da questi vigneti nascono spumanti tali da unire cura artigianale e perizia tecnica; il perlage è sempre fine e persistente, e la coerenza gusto-olfattiva è davvero straordinaria.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.


Recensisci per primo “Spumante Brut RN Millesimato 2016 – D’Araprì”