Giustini Jento

Jento Malvasia Bianca Frizzante di Puglia – Tenuta Giustini

ES Primitivo Salento IGT 2016 – Gianfranco Fino
Costiero Negroamaro Rosato – Tenuta Giustini
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13,90€

Jento è il soffio della brezza Salentina, che lambisce le coste, che rinfresca le primavere e ristora le afose estati. E così fa questa Malvasia, uva autoctona che nel Salento Pugliese trova terreno d’elezione, vinificato in purezza e poi reso frizzante dalla rifermentazione naturale, rende fresca e divertente qualsiasi serata.

Abbinamenti – perfetto per un aperitivo in riva al mare con amici gustando antipasti di pesce, sashimi, e perchè no, bruschette con condimenti vegetali.

Caratteristiche organolettiche: Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, aspetto cristallino. Intenso e fruttato, dal gusto fresco e armonico, con una piacevole nota morbida; leggero richiamo a frutti gialli e fiori di campo sia al naso che al palato.

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Descrizione

Produttore – Tenuta Giustini

Tipologia: Bianco                  Gradazione – 12% alc.

Annata – 2020

Denominazione – Bianco Puglia IGP

Dati Tecnici

Coltivazione a Guyot bilaterale
Terreno a medio impasto sabbioso
Resa: Da 90 a 130 quintali di uva per ettaro
Vendemmia: Ultima decade di settembre
Vinificazione in bianco, seconda rifermentazione naturale
Affinamento In acciaio

Brand

Tenuta Giustini

Il vino, spesso, è questione di famiglia. Tutto in cantina si evolve attorno alle figure di Giuseppe Papadopoli, creatore e winemaker di Tenuta Giustini, e suo figlio Salvatore, che di fatto sovraintende gli aspetti commerciali e innova sul sapere tramandato dal padre e dalle precedenti generazioni. La prima bottiglia prodotta, riporta in retro-etichetta l’annata 2005. Il nome del vino: “Vecchio Sogno”. Scelta che racchiude la storia di famiglia. Da quattro generazioni trasmettono la tradizione, l’esperienza e la passione per il vino, così come il “vecchio sogno” di creare un’azienda agricola. La famiglia, ereditati i terreni e, soprattutto, la passione, decide di realizzare quel sogno investendo sul territorio per dar vita ad una nuova realtà vitivinicola. Ancora oggi tutto gira intorno alle emozioni: vi è l’amore e la passione per la coltivazione diretta che garantisce la qualità dei prodotti, simbolo del territorio in purezza.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

Recensioni

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