Costiero Negroamaro Rosato – Tenuta Giustini
14,50€
Costiero è un mood, un’eredità che viene dal mare, e dalla vicinanza ad esso. Il negroamaro rosato di Tenuta Giustini si distingue per l’assenza di acqua durante la crescita, se non quella proveniente dal Mar Piccolo, il gioiello marino di Taranto da cui nascono alcuni vini con spiccata sapidità e mineralità.
Abbinamenti – ottimo con pietanze ittiche, come la zuppa di pesce alla Napoletana, o una pasta con guazzetto di pesci e gamberi locali, impepata di cozze, ragù espresso di pesce spada.
Caratteristiche organolettiche: Colore rosa chiaretto. Intenso e di buona ampiezza, note fruttate e predominanza di mela. Al palato fresco e avvolgente, intensa mineralità e buona struttura data dalla gradazione alcolica media.
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Descrizione
Produttore – Tenuta Giustini
Tipologia: Rosato Gradazione – 13% alc.
Annata – 2020
Denominazione – Negroamaro Salento IGP
Dati Tecnici
Coltivazione: Guyot bilaterale
Terreno: Medio impasto argilloso
Resa: Da 90 a 100 quintali di uva per ettaro
Vendemmia: Prima decade di settembre
Vinificazione: In bianco con temperature di fermentazione tra i 15 e 16° C
Affinamento: In acciaio
Brand
Tenuta Giustini

Informazioni aggiuntive
Peso | 1.3 kg |
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