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Il Wine Pairing – Armonie tra cibo e vino

Come si produce un vino rosso?

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Il Wine Pairing – Finchè c’è vita, c’è flora batterica.

Il Wine Pairing – “S’i’ fosse foco, arderei ‘l mondo.”

Il Wine Pairing – “Rosso con la carne, bianco con il pesce.”

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Le Dimensioni Contano?

Maturazione e Affinamento del Vino

B come Barrique

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