Author - PG

Come si produce un vino bianco?

La Vinificazione in Bianco La vinificazione in bianco è la pratica enologica per la produzione di vini bianchi e, sostanzialmente si differenzia da quella in rosso per l’assenza delle bucce durante la fermentazione.Nel dettaglio, una...

Come si produce un vino rosso?

La vinificazione in Rosso La vinificazione in rosso è una pratica enologica per la produzione di vino rosso e consiste sostanzialmente nella macerazione delle bucce. Quindi possiamo dire che da uva a bacca rossa si ottiene...

Come si conserva il vino?

Le 5 regole fondamentali per una corretta conservazione. Temperatura  La temperatura dell'ambiente in cui conserviamo il vino  deve essere il più possibile costante. Gli sbalzi termici possono compromettere seriamente la vita di un vino. È consigliabile una...

Le Dimensioni Contano?

Di sicuro avete notato che oltre alle bottiglie normali (0.75l) vi sono diversi tipi di bottiglie, più grandi e spesse, che sovente sono aperte in occasioni speciali, come le ormai celebri magnum. Di solito...

Maturazione e Affinamento del Vino

La maturazione del vino è un periodo di tempo necessario per armonizzare tutte le componenti del vino e renderlo il più gradevole possibile.il periodo di maturazione e il suo seguente affinamento tramite diversi contenitori...

B come Barrique

Bellissimo termine. Sa di raffinato ed elegante.  Ma che vuol dire? Ignoravo il significato di questa parola, così come la sua storia e la sua importanza, fino a qualche anno fa. Poi sentii parlare di...

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differente.

Entra a far parte di una straordinaria famiglia.

Non riuscirai più a bere il solito vino. Garantito.