L'ABC del Vino

Uno sguardo sui metodi di produzione, a cosa stare attenti quando si acquista un vino, come lo si degusta a pieno, e soprattutto, quali fattori rendono un vino più o meno pregiato. Scopriamo insieme tutte queste piccole grandi nozioni, un articolo alla volta.

Come si produce un vino bianco?

La Vinificazione in Bianco La vinificazione in bianco è la pratica enologica per la produzione di vini bianchi e, sostanzialmente si differenzia da quella in rosso per l’assenza delle bucce durante la fermentazione.Nel dettaglio, una...

Come si produce un vino rosso?

La vinificazione in Rosso La vinificazione in rosso è una pratica enologica per la produzione di vino rosso e consiste sostanzialmente nella macerazione delle bucce. Quindi possiamo dire che da uva a bacca rossa si ottiene...

Maturazione e Affinamento del Vino

La maturazione del vino è un periodo di tempo necessario per armonizzare tutte le componenti del vino e renderlo il più gradevole possibile.il periodo di maturazione e il suo seguente affinamento tramite diversi contenitori...

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